微波炉的20种用处

　　你家里是不是有一台并不便宜的微波炉，功能齐全，但是……你只用来热饭菜呢?那也太“屈才”了吧!下面这份秘籍有微波炉的亲一定用得到!看完之后，你会发现原来微波炉那么强大!以下是小编为大家带来的微波炉的20种用处，希望大家喜欢！

　　1、水果榨汁机

　　在水果外皮上戳若干小孔，再把水果放进微波炉加热十几秒，取出放置2分钟后，再用手搓一搓，然后把水果切开，即可轻松挤出果汁。

　　2、切洋葱不会流泪

　　方法很简单，只要将洋葱清洗干净，切掉头尾然后放进微波炉，开到最大功率叮30秒，洋葱切起来就不会害得你一把鼻涕一把泪了。

　　3、蔬菜干燥剂

　　可以尝试用微波炉来做干菜，将新鲜的豆角、茄子等蔬菜洗净，控水后将根茎切片，放到微波炉中，用小功率(1~3分钟)加热到蔬菜脱去一部分水分，然后到阳台上晒晒，脱水后的蔬菜表皮收缩成干瘪状，用塑料袋密封后，可以保存很长时间，省时省事。

　　用微波直接脱水，还能尽量控制蔬菜中微量元素的流失。

　　吃的时候只要用清水浸泡就可以了，这样就能吃到过季的蔬菜啦!

　　4、食材快速泡发

　　香菇、木耳等干货正常泡发的时间大概为2-3小时，如果使用微波炉可以大大缩短泡发的时间，将香菇、木耳等干货泡进水里，注意水面要完全没过干货，放到微波炉加热2分钟左右就能发涨，非常节省时间。

　　5、发面团

　　通常生面团在20度室温下需1小时以上才能发酵，但若置于微波炉中只需要15分钟。

　　将面团放置大碗中覆上保鲜膜，置于微波炉中央，后面放置一杯30ml的水，火侯调至最低(10%的火力即可)，加热3分钟后，让面团在微波炉中放置3分钟;再加热3分钟，再放置6分钟，面团体积将会胀大1倍。

　　6、替海绵消毒除臭

　　厨房的海绵抹布用了一段时间闻起来有臭鱼的味道……别急着丢弃，试着将它浸在白醋或柠檬水中，置于微波炉中加热1分钟(取出时记得带隔热手套)，可达到除臭效果。

　　7、加热面膜

　　脸部保湿面膜，若微微加热10至20秒更能见效，记得在敷面膜前先用手指试温度，这比隔水加热更方便。

　　8、水果去皮更轻松

　　这里主要指的是桃子和番茄。

　　只要放进微波炉高火加热30秒，然后在微波炉中静置两分钟，剥皮就会变得很轻松。

　　9、完整无损地移除邮票

　　想要移除信封上的邮票吗?在邮票上滴几滴水，然后放进微波炉叮大约20秒，你就能轻松拿下邮票了。

　　10、让大蒜的皮更容易剥除

　　大蒜皮剥起来很麻烦，但只要放进微波炉满功率加热15秒，藏在蒜肉和蒜皮之间的水分被抽离，拿出来后就会比较容易剥除了。

　　11、食物复脆

　　饼干、薯片、花生等食物放一段时间久容易发潮，没关系，将薯片倒在厨房纸上，放入微波炉短暂加热，厨房纸就会吸收掉蒸发出来的水分，薯片会因此重新恢复脆脆的质感。

　　12、制作蔬果干

　　南瓜、胡萝卜、地瓜、苹果等非叶状蔬菜水果需要切成片，越薄越好，把切好的蔬菜水果片放在烘焙纸上，然后放进微波炉加热2-3分钟，水分会变成水蒸气蒸发，然后自然风干，蔬果干就做好了。

　　但是香蕉、草莓、猕猴桃等水分比较大的水果是不能用微波炉来做水果干的'。

　　13、炒瓜子

　　将生瓜子、花生、松子、榛子等坚果，均匀摊平放在微波炉内的玻璃盘上，以中档加热，中间停炉翻动几次，3分钟左右听到咔咔果皮裂开声，待响几秒钟后即已炒熟，晾一会儿就可以吃了。

　　此功能与用微波炉做爆米花类似，可行性非常高，不过一定要掌握好加热时间，如果时间过长会影响口感。

　　14、复原结晶的蜂蜜

　　蜂蜜结晶了的话，只要拿掉盖子，放进微波炉中火叮大概两分种就可以了，不过请确认好你用来装蜂蜜的瓶子是否适用于微波炉哦!

　　15、让干香料、果仁香味更浓郁

　　只要将剥好的果仁或干香料倒入微波炉适用的容器中，高火加热十来秒，香味就会立刻得到提升。

　　16、干燥食盐

　　盐受潮后，可以放在烘焙纸上，利用微波炉加热几秒钟，待冷却干燥后即可再次使用。

　　17、让柠檬、青柠的出汁率更高

　　把柠檬或青柠放进微波炉高功率加热10-20秒，之后挤起来会更容易而且更多汁哦!另外，烤鸡之前，将柠檬放微波炉稍微加热一下，然后在外皮刺小孔，塞进全鸡裡会散发更浓郁的清香。

　　18、让干面包变得湿润好入口

　　像法棍这类面包放时间长了会变得很干，硬得可以打人。

　　遇到这种情况的时候，可以试试用完全湿润的厨房纸包裹面包，然后放进微波炉高火加热10秒。

　　19、剥板栗种皮

　　把剥掉外壳的栗子用微波炉转一下，拿出后趁热一搓，壳里的种皮就很容易搓掉了。

　　20、快速浸软豆子

　　忽然想喝豆浆和红豆沙，但无奈没有提前浸泡豆子。

　　这时可以将豆子倒入微波炉适用的容器中，撒上一小撮小苏打，然后加入足够淹没豆子的水，最后放进微波炉高火加热10分钟，再拿出来静置30-40分钟，就会有浸泡一晚的效果了。

　　拓展：微波肉末茄子　　材料

　　原料：茄子、鸡肉

　　配料：青椒、红椒、蒜、甜面酱、辣酱、料酒、豆豉

　　做法

　　1、把鸡肉切成肉末，倒入少许料酒，加入1茶匙甜面酱、加入切好的蒜蓉，搅拌均匀后腌制10分钟左右。

　　2、取微波可用容器，放入少许油，覆盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入微波炉高火加热2分钟取出。

　　3、茄子切成细条状，放入已加热的容器中，放入微波炉高火加热2分钟。

　　4、取出后将茄条逐个翻面，再次加热2分钟，取出茄条，沥干油待用。

　　5、腌制好的肉末放入微波可用容器，覆盖保鲜膜，高火加热3分钟。

　　6、取出肉末，调入辣酱，放入豆豉和蒜蓉，搅拌均匀后放入微波炉中继续加热3分钟。

　　7、放入切成片的青红椒，搅匀后盖在茄条上，即可享用。

　　乡村土豆烘蛋　　材料

　　原料：土豆、鸡蛋、培根肉

　　配料：青椒、香蕉

　　做法

　　1、把土豆洗干净，去皮切小丁，放入硅胶塔吉锅内，撒适量盐花，黄油切小丁均匀放在土豆丁上。

　　2、盖上锅盖，入微波炉高火三分钟，略焖取出。

　　3、打开锅盖，黄油差不多已融化，土豆也已半熟。

　　4、三个鸡蛋加适量盐打散，倒在土豆丁上。

　　5、培根肉切丁，均匀放入，青椒切丁，均匀放上，香蕉去皮切片，摆在四周。

　　6、入微波炉，中火四至五分钟，虚焖一二分钟取出，即可享用。

　　微波番茄虾　　材料

　　原料：明虾

　　配料：番茄酱、料酒、耗油、生抽、白糖

　　做法

　　1、明虾15个，把明虾洗净剪去须和虾刺，用剪刀在背部剪开，挑出肠泥。

　　2、明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌匀，腌制10分钟左右。

　　3、在锅里，放入一汤匙食用油，把葱姜丝放入。

　　4、入微波炉高火叮1分钟。

　　5、把腌制好的虾平铺入内，把碗中剩下的调味酱料也倒在虾表面。

　　6、盖上盖子入微波炉，高火叮两分半钟，取出开盖拌匀撒香菜，即可享用。

　　蛋黄焗带鱼　　材料

　　原料：带鱼、咸鸭蛋

　　配料：姜、葱、辣椒、盐

　　做法

　　1、把带鱼、葱、姜、辣椒洗干净，姜、葱切末。

　　2、带鱼切段，且在鱼肉上切开一刀。

　　3、咸鸭蛋取蛋液，加入盐、辅料末，搅拌均匀成料汁。

　　4、放入带鱼块，腌渍12小时让其入味，期间要翻动几次。

　　5、将腌渍过的带鱼块放入料理盒中。

　　6、咸蛋黄切小块，把咸蛋黄放在鱼块上，上盖后放入微波炉里丁3分钟，即可享用。