咖啡有何好处与坏处

咖啡有何好处与坏处

  咖啡是近些年才从国外引进的饮品,因为它独特的口感,收到大家的喜欢,关于咖啡知识,大家应该都了解一点,关于咖啡的好处与坏处大家了解多少呢?喝咖啡的坏处有哪些呢?好处又有哪些呢?今天小编就给大家介绍一下。

  喝咖啡的好处

  1.咖啡含有一定的营养成分

  咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、单宁酸等。

  2.咖啡对皮肤有益处

  咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用。

  3.咖啡有解酒的功能

  酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。

  4.咖啡可以消除疲劳

  要消除疲劳,必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能,而咖啡则具有这些功能。

  5.一日三杯咖啡可预防胆结石

  对于含咖啡的咖啡,能刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇,最新美国哈佛大学研究人员发现,每天喝两到三杯咖啡的男性,得胆结石的机率低于40%。

  6.常喝咖啡可防止放射线伤害

  放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论,并表示可以应用到人类。

  7.咖啡的保健医疗功能

  咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

  8.咖啡对情绪的影响力

  实验表明,一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡,对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

  喝咖啡的坏处又有哪些呢

  咖啡中含有咖啡,咖啡可以让神经系统兴奋而造成失眠或神经紧张。而且摄取过多的咖啡,容易发生耳鸣、心脏机能亢进,就是心脏跳动迅速、脉搏次数增加,及脉搏跳动不均,所以必须适量饮用咖啡。建议不要过量喝咖啡。

  喝咖啡会加重心脏急症和高血压。对于那些患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的人来说,长期或大量饮用咖啡,可引起心血管疾。长期大量服用,如果你本身已有高血压时,使用大量咖啡只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡就能使血压上升,若再加上情绪紧张,就会产生危险的相乘效果。每天摄入咖啡的必须控制在200毫克以内,即每天喝咖啡不超过3杯。

  中老年妇女大量饮用咖啡,会影响身体对于钙质的吸收、引起骨质疏松,而实际上妇女绝经后,每天需要加十倍的钙量。咖啡本身具有很好的利尿效果,如果长期且大量喝咖啡,容易造成骨质流失,对骨量的保存会有不利的影响。

  饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡,就会产生类似食用相同剂量的剂,会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言,咖啡会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。

  因孩童肝、肾的发育不完全,解毒能力差,使得咖啡代谢的半衰期会延长,所以一般说来,12岁以下儿童是需要禁止摄取咖啡的。就算成天把咖啡当开水喝的欧美人士,对于小孩子喝咖啡也是有很严格的限制。

  以上就是小编为大家总结的咖啡对我们的好处和坏处,其实在日常的生活中适当的喝一些还是对身体有好处的,当然如果过量的话就是对我们的有一定的影响的,其实不单单是咖啡,不管是什么食物吃多了对我们身体都不好。

  空腹可以喝咖啡吗

  咖啡不能空腹喝,因为空腹喝咖啡会对胃产生一定的刺激,这样会严重影响胃功能的消化和吸收,如果严重的还会引起胃炎和胃溃疡,对于有胃病的患者就更不能空腹喝咖啡了。另外咖啡里的含糖量很容易使人发胖,还有就是空腹喝咖啡还会增加肝脏的负担,因为咖啡里的有些成分需要用肝脏来排毒,所以对肝脏也会产生一定影响。平时在喝咖啡之前,最好先喝水,这样可以除去口腔里的`异味。而且每天多喝水有利于利尿,可以提高排尿量,保护肾功能,还有就是咖啡喝多了容易上火,如果多喝水还能避免上火症状。

  什么时候喝咖啡最好

  喝咖啡最好在用早餐及午餐后,因为这样可以促进肠胃的蠕动,帮助消化,可以分解吃下去的高热量、高脂食物,也不会像空腹喝咖啡那样,对肠胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡,怕会对睡眠造成影响。若是想靠喝咖啡熬通宵,可能会在不知不中喝过量,对身体不好。

  另外需要提醒的是,不管餐前餐后饮用,过量咖啡因都会发生心悸亢进(心脏跳得很厉害),甚至精神恍惚、走路重心不稳等副作用。过量饮用咖啡因饮料易患,原则上,咖啡以一天二至三杯为宜,如喝到四、五杯,大部分的人即会感觉恶心,所以要小心。原则上,不管那一种刺激性饮料均以每天不超过三杯为佳。

  不宜喝咖啡的几种人

  1、对咖啡有不良反应者

  在紧张、焦虑、头痛、精神不安、神经衰弱、情绪低落、精力不足时慎饮。

  2、有焦虑或恐慌病史者

  咖啡会加重焦虑,并促使易感人群出现恐慌发作。

  3、怀孕期和哺乳期妇女

  大量饮用咖啡可能对胎儿和婴儿造成伤害。

  4、中年妇女

  中年妇女应避免长期、大量饮用咖啡,否则易造成对心脏的损害,在日常饮食中钙的摄入不足,运动少,又处在更年期,应尽量不喝咖啡,否则会增加骨质疏松的危险。

  5、胃炎、胃溃疡患者

  咖啡能够刺激肠胃肌肉,尤其在胃溃疡急性发作期,要避免喝咖啡。

  6、肝病患者

  肝病患者喝咖啡应谨记两点:一是量要小,一天至多喝一杯;二是傍晚以后不要喝。这是因为对于肝病患者,咖啡在体内的时间会延长。

  咖啡饮用注意事项

  1、正式喝咖啡之前,先喝一口冰水,冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来,让舌头上每一颗味蕾都充分做好感受咖啡美味的准备。

  2、喝咖啡请趁热,因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却过程中起变化,使口味变酸,影响咖啡的风味。

  3、感受一下咖啡在“未施脂粉”时的风味。每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的,经过了采收、烘焙等等繁复程序,再加上煮咖啡的人悉心调制而成。所以,喝咖啡时,应先趁热喝一口不加糖与奶精的“黑咖啡”,记住咖啡最原始的味道,然后加入适量的糖,再喝一口,然后再加入奶精。

  依照上述过程享受一杯好咖啡,不仅能体会咖啡不同层次的口感,而且更有助于提升鉴赏咖啡的能力。

  喝咖啡时的注意点

  1、怎样拿咖啡杯

  餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍的杯子盛出,这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。但即使用较大的杯子,也不要用手指穿过杯耳再端起来。咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把,再将杯子端起。

  2、怎样加糖

  给咖啡加糖的时候,不论是哪种糖,都是要用咖啡匙小心的挖出来一些糖,然后将有糖的匙子直接放入咖啡中。而不能直接用糖夹子,那样很容易就会使咖啡溅出,弄湿了衣服或者是桌布。

  3、怎样用咖啡匙

  咖啡匙是用来搅拌咖啡的,饮用咖啡时应当把它取出来,不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。

  4、如何使用杯碟

  盛放咖啡的杯碟都是特制的,它们应当放在饮用者的正面或者右侧,杯耳应指向右方。饮咖啡时,可以用右手拿着杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地移向嘴边轻啜。

  不宜满把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯。

  喝咖啡时,不应发出声响,添加咖啡时,不应将咖啡杯从碟子上端起来。

  如果咖啡太热,应用咖啡匙轻轻搅拌使其冷却,或者让咖啡自然冷却,不要用嘴去吹,这是很不雅的动作。

  5、喝咖啡与用点心

  有时饮咖啡可以用一些点心,但不要一手端着咖啡杯,一手拿着点心,吃一口喝一口地交替进行。

  饮咖啡时应放下点心,吃点心时则放下咖啡杯。

  6、如何品咖啡

  咖啡的味道有浓淡之分,所以,不能像喝茶或可乐一样,连续喝三四杯。

  普通喝咖啡的量以80—100cc为宜,若想连续喝三四杯,就要将咖啡的浓度冲淡,或加入大量的牛奶,不过仍然需要考虑生理上需求的程度,来加减咖啡的浓度,也就是不要造成腻或恶心的感觉,而在糖份的调配上也不妨多些变化,使咖啡更具美味。

  趁热喝是品美味咖啡的必要条件,即使是在夏季的大热天喝热咖啡,也是一样的。

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