咖啡有何好处与坏处

　　咖啡是近些年才从国外引进的饮品，因为它独特的口感，收到大家的喜欢，关于咖啡知识，大家应该都了解一点，关于咖啡的好处与坏处大家了解多少呢?喝咖啡的坏处有哪些呢?好处又有哪些呢?今天小编就给大家介绍一下。

　　喝咖啡的好处

　　1.咖啡含有一定的营养成分

　　咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、单宁酸等。

　　2.咖啡对皮肤有益处

　　咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。

　　3.咖啡有解酒的功能

　　酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。

　　4.咖啡可以消除疲劳

　　要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

　　5.一日三杯咖啡可预防胆结石

　　对于含咖啡的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。

　　6.常喝咖啡可防止放射线伤害

　　放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。

　　7.咖啡的保健医疗功能

　　咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

　　8.咖啡对情绪的影响力

　　实验表明，一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

　　喝咖啡的坏处又有哪些呢

　　咖啡中含有咖啡，咖啡可以让神经系统兴奋而造成失眠或神经紧张。而且摄取过多的咖啡，容易发生耳鸣、心脏机能亢进，就是心脏跳动迅速、脉搏次数增加，及脉搏跳动不均，所以必须适量饮用咖啡。建议不要过量喝咖啡。

　　喝咖啡会加重心脏急症和高血压。对于那些患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的人来说，长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾。长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险的相乘效果。每天摄入咖啡的必须控制在200毫克以内，即每天喝咖啡不超过3杯。

　　中老年妇女大量饮用咖啡，会影响身体对于钙质的吸收、引起骨质疏松，而实际上妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。咖啡本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响。

　　饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。

　　因孩童肝、肾的发育不完全，解毒能力差，使得咖啡代谢的半衰期会延长，所以一般说来，12岁以下儿童是需要禁止摄取咖啡的。就算成天把咖啡当开水喝的欧美人士，对于小孩子喝咖啡也是有很严格的限制。

　　以上就是小编为大家总结的咖啡对我们的好处和坏处，其实在日常的生活中适当的喝一些还是对身体有好处的，当然如果过量的话就是对我们的有一定的影响的，其实不单单是咖啡，不管是什么食物吃多了对我们身体都不好。

　　空腹可以喝咖啡吗

　　咖啡不能空腹喝，因为空腹喝咖啡会对胃产生一定的刺激，这样会严重影响胃功能的消化和吸收，如果严重的还会引起胃炎和胃溃疡，对于有胃病的患者就更不能空腹喝咖啡了。另外咖啡里的含糖量很容易使人发胖，还有就是空腹喝咖啡还会增加肝脏的负担，因为咖啡里的有些成分需要用肝脏来排毒，所以对肝脏也会产生一定影响。平时在喝咖啡之前，最好先喝水，这样可以除去口腔里的`异味。而且每天多喝水有利于利尿，可以提高排尿量，保护肾功能，还有就是咖啡喝多了容易上火，如果多喝水还能避免上火症状。

　　什么时候喝咖啡最好

　　喝咖啡最好在用早餐及午餐后，因为这样可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，可以分解吃下去的高热量、高脂食物，也不会像空腹喝咖啡那样，对肠胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡，怕会对睡眠造成影响。若是想靠喝咖啡熬通宵，可能会在不知不中喝过量，对身体不好。

　　另外需要提醒的是，不管餐前餐后饮用，过量咖啡因都会发生心悸亢进（心脏跳得很厉害），甚至精神恍惚、走路重心不稳等副作用。过量饮用咖啡因饮料易患，原则上，咖啡以一天二至三杯为宜，如喝到四、五杯，大部分的人即会感觉恶心，所以要小心。原则上，不管那一种刺激性饮料均以每天不超过三杯为佳。

　　不宜喝咖啡的几种人

　　1、对咖啡有不良反应者

　　在紧张、焦虑、头痛、精神不安、神经衰弱、情绪低落、精力不足时慎饮。

　　2、有焦虑或恐慌病史者

　　咖啡会加重焦虑，并促使易感人群出现恐慌发作。

　　3、怀孕期和哺乳期妇女

　　大量饮用咖啡可能对胎儿和婴儿造成伤害。

　　4、中年妇女

　　中年妇女应避免长期、大量饮用咖啡，否则易造成对心脏的损害，在日常饮食中钙的摄入不足，运动少，又处在更年期，应尽量不喝咖啡，否则会增加骨质疏松的危险。

　　5、胃炎、胃溃疡患者

　　咖啡能够刺激肠胃肌肉，尤其在胃溃疡急性发作期，要避免喝咖啡。

　　6、肝病患者

　　肝病患者喝咖啡应谨记两点：一是量要小，一天至多喝一杯；二是傍晚以后不要喝。这是因为对于肝病患者，咖啡在体内的时间会延长。

　　咖啡饮用注意事项

　　1、正式喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来，让舌头上每一颗味蕾都充分做好感受咖啡美味的准备。

　　2、喝咖啡请趁热，因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却过程中起变化，使口味变酸，影响咖啡的风味。

　　3、感受一下咖啡在“未施脂粉”时的风味。每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的，经过了采收、烘焙等等繁复程序，再加上煮咖啡的人悉心调制而成。所以，喝咖啡时，应先趁热喝一口不加糖与奶精的“黑咖啡”，记住咖啡最原始的味道，然后加入适量的糖，再喝一口，然后再加入奶精。

　　依照上述过程享受一杯好咖啡，不仅能体会咖啡不同层次的口感，而且更有助于提升鉴赏咖啡的能力。

　　喝咖啡时的注意点

　　1、怎样拿咖啡杯

　　餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍的杯子盛出，这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端起来。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把，再将杯子端起。

　　2、怎样加糖

　　给咖啡加糖的时候，不论是哪种糖，都是要用咖啡匙小心的挖出来一些糖，然后将有糖的匙子直接放入咖啡中。而不能直接用糖夹子，那样很容易就会使咖啡溅出，弄湿了衣服或者是桌布。

　　3、怎样用咖啡匙

　　咖啡匙是用来搅拌咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来，不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。

　　4、如何使用杯碟

　　盛放咖啡的杯碟都是特制的，它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。

　　不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。

　　喝咖啡时，不应发出声响，添加咖啡时，不应将咖啡杯从碟子上端起来。

　　如果咖啡太热，应用咖啡匙轻轻搅拌使其冷却，或者让咖啡自然冷却，不要用嘴去吹，这是很不雅的动作。

　　5、喝咖啡与用点心

　　有时饮咖啡可以用一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交替进行。

　　饮咖啡时应放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。

　　6、如何品咖啡

　　咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝三四杯。

　　普通喝咖啡的量以80—100cc为宜，若想连续喝三四杯，就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不过仍然需要考虑生理上需求的程度，来加减咖啡的浓度，也就是不要造成腻或恶心的感觉，而在糖份的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。

　　趁热喝是品美味咖啡的必要条件，即使是在夏季的大热天喝热咖啡，也是一样的。