孕妇可不可以吃猪肝

　　导语:孕妇可不可以吃猪肝？孕妈妈在怀孕的时候饮食方面是需要非常注意的。因为如果吃错了东西，不仅会伤害到肚子里的宝宝，对自己的身体也会有很大的伤害。猪肝的功效有哪些呢?孕妇吃猪肝的做法有哪些呢?下面就让小编带大家了解一下吧。

　　孕妇可以吃猪肝吗

　　孕妈妈能吃猪肝。专家以为，孕妈妈仍是能够恰当吃一点猪肝的。猪肝中富含铁，现代科学检测出，每100克猪肝含磷270毫克，铁25毫克，丰厚的磷铁是人体造血所有必要的。能够改进和纠正缺铁性贫血，所以一直被以为是孕期的补血佳品。

　　猪肝中含有丰富的维生素A，可用于改善眼睛不适。如果孕妇在孕期，出现因肝血不足造成的视力模糊，眼睛干燥等症状，孕妇可以选择吃猪肝来帮忙。另外，猪肝也是储存养料的地方，孕妇吃猪肝的同时，孕妇也可以摄入蛋白质、卵磷脂和钙等微量元素。

　　但中医认为，猪肝固然可以补血，所以一定要适度进食。而且有调查显示，在怀孕早期过度吃猪肝的孕妇，容易发生阴道流血甚至流产的现象。一些研究还表明，怀孕中晚期大量吃猪肝，容易生出过敏体质的婴儿，在怀孕晚期还容易发生早产。所以为了胎儿的健康，可以多吃些补铁食物代替猪肝。

　　猪肝的功效

　　1、帮助孕妇补血

　　咱们都知道的是。关于动物的肝脏它是具有补血功效的，所以说关于孕妈妈，多吃猪肝也是能够到达补血作用的，因为孕妈妈的身体的特殊性，所以不免的就会呈现一些贫血的状况，这个时分，经过猪肝或者是其它的养肝，牛肝等等，都是能够帮咱们到达必定的补血作用的，能够说对咱们都是十分有优点的.。

　　2、保证胎儿营养

　　一方面孕妇多吃猪肝可以达到一定的补血功效，另一方面，猪肝中含有丰富的铁元素，也是可以被胎儿有效的吸收利用，也就是说，猪肝不仅仅对于孕妇本人的身体有好处，对于胎儿也有很大的帮助作用的。但是任何的食物的食用我们都要适可而止。一旦出现营养过剩的情况那样就得不偿失了，并且在生产的时候营养过剩也是非常痛苦的。

　　孕妈妈不只能够多吃猪肝。同时一些养分比较丰富的食物都是能够食用的。比如说羊蹄，等等这些孕妈妈也是能够多吃的，另外还要多吃一些蔬菜生果，或者是一些坚果类的，生果能够使肌肤更加的光滑，好蔬菜能够帮助胎儿弥补维生素。坚果一类的能够推进胎儿大脑的发育。

　　孕妇吃猪肝的做法

　　菠菜猪肝汤

　　食材：新鲜猪肝、葱、姜、盐、菠菜、料酒适量。

　　做法

　　1、猪肝洗净去筋，切条状，入温水中浸泡3小时，期间最好换1-2次水。

　　2、锅内加水，放入姜片、葱段、料酒，下猪肝煮滚。

　　3、焯去血沫，捞出温水冲净。

　　4、洗净锅，再烧开另一锅清水，放入猪肝，煮滚后转小火，煮约10分钟。

　　5、捞出稍晾凉，切片装盘。菠菜叶，洗净沥干水份。

　　6、锅中清水烧开，下猪肝片煮5分钟。

　　7、加入菠菜拌匀煮沸，入盐调味即可。

　　功效：猪肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配,营养价值更高。可以补血养气，适合孕妇食用。

　　猪肝粥

　　食材：米100克，猪肝150克，盐、鸡精、料酒各适量，葱花、姜末各1小勺。

　　1、将米淘洗干净，猪肝洗净，切成薄片，装入碗内，加葱花、姜末、料酒和少许盐抓拌均匀，腌10分钟。

　　2、油烧至五六成热时，放入猪肝片，快速翻炒至猪肝半熟，捞出控油。

　　3、把水烧开，放入米用小火熬煮30分钟再放入猪肝片煮20分钟，至猪肝片酥熟，加鸡精和盐调味即可。

　　功效：猪肝含铁丰富，是准妈妈补充铁质的良好来源。此猪肝粥特别适合孕中期的妈妈。

　　结语：通过上文小编的介绍，相信大家了解了孕妇在怀孕期间是可以吃猪肝的，并且吃猪肝可以缓解孕期的视力模糊，眼睛干燥等症状。还能够帮助孕妇补血，保证胎儿的营养等。但是在孕期猪肝需要适量的吃，吃多的对身体也会造成伤害的哦。