2017年全球最热门的十种咖啡风味

　　目前由世界各地进口的咖啡豆种类繁多,令人无从选择。下面，小编为大家介绍全球最热门的十种咖啡风味，快来了解吧!

　　墨西哥 (中美)

　　这个中美洲主要的咖啡生产国，这里的咖啡口感舒适，迷人的芳香，上选的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec)，华图司科(Huatusco)，欧瑞扎巴(Orizaba)，其中科特佩被认为是世上最好的咖啡之一。

　　此国的咖啡栽培地带，无论是地理条件或气候条件都与南方的危地马拉类似，故将之纳入「中美」的范围内。主要产地分布于果阿地别克、奥阿哈卡等各州，尤其是产地于高地的水洗式咖啡豆，其香味与酸味特优，规格依标高而分为阿尔多拉(4000 --4200英尺)、普利马·拉巴多 (2800 --3300英尺)、布恩·拉巴多 (2100 --2500英尺)三大类。产地多销往美国。

　　● 上 质 豆：墨西哥·阿尔多拉

　　● 味道的特征：粒大且酸甜有劲、味香浓。

　　● 最佳煎培度：中度--深度

　　危地马拉 (中美)

　　危地马拉的中央地区种植着世界知名，风味绝佳的好咖啡，这里的咖啡豆多带有炭烧味，可可香，唯其酸度稍强。

　　此为日本人最熟悉的咖啡豆，第一产地位于紧邻墨西哥山岳地带的圣马尔克斯。第二产地为难布的凯萨儿德南哥。其它尚有哥帮、安地古亚也很有名。微酸香醇且顺口，是混合式咖啡的最佳材料。其分类依海拔标高分为七个等级。产地高地者越为香醇，而产地低地的咖啡豆，品质则较低落。

　　● 上 质 豆：危地马拉·SHB

　　● 味道的特征：苦而香浓、口感佳。

　　● 最佳煎培度：深度

　　萨尔瓦多 (中美)

　　与墨西哥、危地马拉并列为阿萨·麦尔多集团的生产国，并且正与其它国家争取中美的前一、二名。产地高地者，为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。

　　这里也是依标高而分为三个等级：SHB (strictly high grown) = 高地，HEC (high grown central)=中高地，CS (central standard)=低地。

　　● 上 质 豆：萨尔瓦多·SHB

　　● 味道的特征：酸、苦、甜味温和适中。

　　● 最佳煎培度：中度--深度

　　洪都拉斯 (中美)

　　山岳地带的水洗咖啡豆较受好评，而产于低地的咖啡豆则品质略逊一筹。知名的产地有圣塔巴拉、格拉西阿斯、东方的科马亚格亚、邻近尼加拉瓜的乔尔提卡。咖啡豆的大小有中到大型，其特征是口感温和。此地的优质产品也标高而分为三个等级。

　　● 上 质 豆：洪都拉斯·SHB

　　● 味道的特征：酸而微甜。

　　● 最佳煎培度：中度--深度

　　哥斯达黎加 (中美)

　　哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，浓郁，味道温和，但极酸，这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。

　　著名的咖啡是中部高原(Central Plateau)所出产的，这里的土壤都是包括连续好几层厚的火山灰和火山尘。

　　上等香浓而有酸味，有很高的评价。生产地大致可分为太平洋沿岸、大西洋沿岸及中间地带三个地区，并且各依标高而分其等级。所有的咖啡豆都相当大颗，尤其是太平洋沿岸高地带所产的咖啡豆酸且香浓是上等的咖啡豆，且更出现「克拉尔山」的新品牌。大西洋沿岸低地的咖啡豆酸而不醇、并无特别之处。

　　● 上 质 豆：哥西大黎加·克拉尔山

　　● 味道的特征：酸味适中而香醇。

　　● 最佳煎培度：中度